Trước hết bạn cần ngâm 10 gam gelatin trong 5 phút với nước lọc. Tiếp đó, bạn bắc lên bếp đun sôi 1 lít nước rồi đặt một chiếc bát to vào nồi đem hấp cách thủy với 20 ml sữa tươi cộng với 30 ml kem sữa tươi cùng với 80 gam socola đen. Sau khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau bạn cho tiếp phần gelatin đã được ngâm qua với nước, dùng thìa trộn đều, ta sẽ thu được một hỗn hợp đồng nhất.Tiếp đó, bạn dùng dụng cụ đánh trứng, đánh tan 100 ml kem sữa tươi, rồi khuấy đều tay với hỗn hợp socola đen vừa chuẩn bị.Hoàn thành xong, bạn đổ hỗn hợp ra 5 chiếc cốc và để lạnh trong khoảng 3060 phút đồng hồ.Sau khi đã có hỗn hợp socola, bạn chuẩn bị tiếp 2 quả bơ đem dầm nhuyễn rồi bắc lên bếp đun nóng với 10 gam gelatin đã được ngâm nước, dùng thìa trộn đều với 100 ml kem sữa tươi.Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp bơ lên trên mặt hỗn hợp socola đen và cũng để trong ngăn mát thêm 30 phút.Cuối cùng, bạn cho Mousse socola bơ ra ngoài, rắc thêm chút dừa bào sợi và mời cả gia đình cùng thưởng thức món bánh hấp dẫn này.