Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối, để ráo.

Ướp bạch tuộc với 1/2 hũ sa tế, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong, rắc muối lên, trộn đều. Ướp bạch tuộc khoảng 1 tiếng.

Trên chảo gang nóng, cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào rồi nướng bạch tuộc trở đều 2 mặt, phết nước ướp lên mặt bạch tuộc. Có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10-15 phút.

Bạch tuộc nướng sa tế cuộn rau sống, chấm với tương ớt Hàn Quốc rất ngon!