Bò Úc rửa sạch, cắt khối chữ nhật dài, ướp nhẹ với chút hạt nêm, tiêu, đường.  Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, cắt xéo.  Hành tím lột vỏ, cắt khoanh tròn.  Trải từng lát bacon ra đĩa, cho thịt bò vào giữa, cuốn lại.  Thả cuốn bacon vào chảo chiên áp mặt cho cháy xém cạnh một chút là được.  Cho ra đĩa. Dùng que tre xiên ngang thân. Ăn kèm sốt mù tạt vàng, ớt chuông và hành tím.  Mẹo vặt: Để món cuốn chín nhanh, bạn nên cắt miếng thịt bò dài một chút. Hoặc có thể chiên sơ thịt bò đã ướp trước rồi mới cho vào miếng bacon cuộn lại.