Bài dự thi “Hương Tết Việt” – Thịt heo thấu
Món này có phải Tết kiểu miền Trung không ta?
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g đường
- 600g thịt heo đùi (hoặc ba rọi)
- 50g tỏi
- 250ml nước mắm.
👩🍳 Cách làm
Cho thịt vào nước nguội với ít đường, muối, luộc chín. Vớt thịt ra thau nước đá. Đun tan đường, nước mắm, để thật nguội. Thịt vớt ráo, thấm khô. Cho thịt vào lọ, chế nước mắm ngập thịt. Ngâm thịt 5-7 ngày là ăn được.
📷 Hình ảnh minh họa
