Rửa sạch, gọt vỏ khoai tây và hành tây. Nạo nhỏ hành tây và khoai tây rồi cho vào một tấm vải sạch. Vắt bớt nước đi.Trộn bột mì, trứng, muối và tiêu đã chuẩn bị vào một cái bát to. Cho thêm hành và khoai tây vào trộn đều.Đặt chảo lên bếp. Chảo nóng cho 2 thìa canh dầu vào. Đợi dầu sôi, cho 1 thìa canh hỗn hợp khoai tây vào chảo và dàn đều.Rán bánh trong 1,5 phút thì trở bánh rán tiếp mặt còn lại cho vàng giòn. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.