Cho 200g bột mì, 5g men nở và 250ml sữa tươi vào tô, trộn đều rồi nhào bột thành khối. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại ủ khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Đậu Hà Lan rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Nấm hương và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Chia bột đã ủ thành từng phần nhỏ khoảng 1 nắm tay.

Trộn đều thịt với bắp, đậu, nấm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Cho nhân vào giữa bột bánh, viên tròn lại và ấn dẹp ra rồi cho vào chảo chiên.

Khi bánh sắp chín thì rắc thêm 1 muỗng canh mè trắng lên. Tiếp tục chiên cho đến khi bánh đều 2 mặt là được.

Bày trí ra đĩa rắc thêm hành lá rồi thưởng thức.