Đun nóng 165ml sữa tươi không đường. Khi thấy sữa sôi lăn tăn, tắt bếp ngay.

Cho bột mì, 90gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 20gr bơ, 4gr men nở vào 1 cái tô. Đổ từ từ sữa tươi không đường vào, trộn đều thành một hỗn hợp mềm, mịn.

Ủ hỗn hợp bột khoảng 30 phút. Lấy bột ra, cán mỏng.

Cuộn tròn bột lại, dùng dao cắt thành từng đoạn dài ngắn tùy thích.

Chuẩn bị xửng hấp, cho bánh vào, hấp chín mềm.

Lấy bánh bao ra, dùng nóng nhé! Bánh mềm, thơm ngon không kém phần hấp dẫn đâu nè.