Trứng muối hấp chín tán nhuyễn. Bơ chưng cách thuỷ cho tan chảy. Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân lại với nhau. Đánh bằng tay hoặc xay cho hỗn hợn thật mịn.  Bọc giấy bảo quản thức ăn lại và cho vào tủ lạnh giữ lạnh 12 giờ. Hoặc chia đều thành 14 phần riêng biệt và gói tròn trong giấy bảo quản thức ăn. Cho men và sữa tươi vào khuấy đều. Cho hỗn hợp sữa men vào bột, đường nhồi đều. Tiếp theo cho dầu ăn vào. Đem bột ra chia bột thành 14 phần, vê tròn. Cán bột dẹp, để phần nhân trứng muối vào giữa và bọc kín lại. Hấp bánh bằng nước sôi có pha chút dấm trong 8-10 phút là bánh chín.