Dùng dao cắt dọc theo thân bắp để tách hạt ra. Sau đó, cho bắp, 1/3 chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, đổ ra tô.

Tiếp theo, cho trứng gà, nước cốt dừa, bột năng, đường trắng vào cùng, khuấy đều.

Quết 1 lớp dầu ăn vào 1 cái hộp nhựa nhỏ có sức chịu đựng nhiệt tốt, đổ hỗn hợp bắp vào. Hấp cách thủy khoảng 20 phút là được.

Bánh chín lấy ra khỏi hộp và thưởng thức. Vị ngọt, thơm của bắp ăn mềm mềm rất ngon!