Trái bắp rửa sạch, dùng dao cắt mỏng hạt bắp theo chiều thẳng đứng, gọt đến phần lõi thì dừng.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch khúc.

Cho bắp, hành tím, trứng gà, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên.

Sau đó, cho hành lá, ngò rí, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bột năng vào, khuấy đều lên.

Đun nóng 200 ml dầu ăn, cho từng muỗng canh hỗn hợp trên vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.

Cuối cùng vớt bánh ra giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn là có thể thưởng thức với tương ớt.