Bánh bắp tôm chiên
Nhân bánh có bắp nếp ngọt lừ, cà rốt giòn giòn và xốt mayonnaise beo béo. Vỏ bánh làm từ bánh tráng pía, phết một ít lòng đỏ trứng gà, chiên lên ăn thơm lừng. Nhất định các mẹ phải trổ tài để bé được thưởng thức món ngon này vào cuối tuần đó.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bánh tráng pía: 1 xấp
- Cà rốt cắt sợi nhuyễn: 35g
- Bắp nếp bào hấp chín: 75g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Hành lá cắt nhỏ: 1 cọng
- Tôm sú lột vỏ (băm quết vừa): 150g
- Dầu ăn, tương ớt, tiêu
👩🍳 Cách làm
Đun nóng dầu ăn, lần lượt chiên bánh ngập dầu đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Trang trí mặt bánh với tương ớt hoặc tương cà. Xếp bánh ra đĩa dùng chung với xà lách trộn dầu giấm. Chấm thêm nước xốt tùy khẩu vị.
📷 Hình ảnh minh họa