Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng khoảng 1cm. Sau đó, cho bí đỏ vào xửng hấp, hấp chín.

Vớt bí đỏ ra, để nguội, nghiền nhuyễn bí đỏ với 5gr đường trắng.

Tiếp theo, cho 40gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.

Nhào hỗn hợp bánh thành một khối mềm, mịn, ngắt thành từng viên tròn, nhỏ, ấn dẹp.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Bánh chín, gắp ra đĩa, để hơi nguội là có thể dùng ngay. Chúc các bạn thành công, ngon miệng.