Cách làm bánh bí đỏ chiên xù
Bánh bí đỏ chiên chắc chắn sẽ là một món ăn vặt yêu thích của bất cứ ai đã từng được thử qua. Bánh có vị bùi, thơm, ngọt tự nhiên của bí đỏ và lớp vỏ giòn rụm mê người! Còn chờ gì mà không thử làm nào, vừa dễ mà kết quả thì quá tuyệt vời luôn!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí đỏ - 300
- Bột gạo - 150
- Bơ - 1
- Sữa tươi - 30
- Bột chiên xù - 100
- Dầu ăn - 500
👩🍳 Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho mềm nhừ. Sau đó, dùng muỗng nghiền mịn bí.
Cho bí đỏ vào trộn với 150g bột gạo và 1 muỗng canh bơ đun chảy cho thật đều tay.
Nặn bột thành đoạn dài, sau đó cắt bột thành từng khúc dày khoảng 2 cm. Dùng tay nhấn dẹt miếng bột rồi xếp vào nồi hấp trong khoảng 5-10 phút.
Bánh bí hấp chín thì đem ra lăn qua bột xù.
Đun nóng 500ml dầu ăn rồi cho các miếng bí vào chiên chín đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.
📷 Hình ảnh minh họa
