Cách làm bánh bò hấp
Món bánh bò hấp sẽ mang đến sự bất ngờ cho bạn khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó. Ngoài ra, với cách làm này còn đảm bảo vệ sinh hơn khi bạn mua ngoài đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 3
- Bột mì - 200
- Đường trắng - 200
- Sữa tươi có đường - 220
- Dầu ăn - 120
- Bột nở (baking powder) - 1
- Muối - 1/4
- Nước cốt dừa - 30
👩🍳 Cách làm
Đánh tan đều 3 trứng gà với 200g đường, 220ml sữa tươi rồi thêm 110ml dầu ăn vào trộn cùng.
Trộn đều 200g bột mì, 1 muỗng canh bột nổi với 1/4 muỗng cà phê muối rồi rây vào hỗn hợp trứng, trộn đều. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn hấp, đổ bột vào rồi để bột nghỉ khoảng 45-60 phút.
Đem bột hấp cách thủy trên lửa to khoảng 25-30 phút rồi dùng tăm xăm thử, nếu thấy bột khô không dính tăm là bánh chín.
Lấy bánh ra để nguội là dùng được.
📷 Hình ảnh minh họa
