Bánh bơ nho khô
Có rất nhiều công thức bánh bơ (butter cake) vì đây là loại bánh ga-tô phổ biến, dễ làm và dễ ăn, nhưng đây là công thức ngon nhất mà mình từng thử. Bánh mềm xốp chứ không khô như các loại bánh bơ thường gặp, đặc biệt khi ăn lúc ấm.
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 200g bột mỳ thường
- 1 muỗng (muỗng cà phê) bột nở
- 180g đường mịn (mình dùng castor sugar)
- 4 trứng gà
- 1/2 muỗng (muỗng cà-phê) muối
- 60g sữa tươi
- 1 muỗng cà-phê vanilla extract
- 50g nho khô và một ít bột mỳ để trộn cùng
👩🍳 Cách làm
Vét xung quanh âu trộn để mọi thứ được trộn đều. Thêm vani, đánh đều. .
📷 Hình ảnh minh họa
