Bột bông lan trộn sẵn, trứng, nước. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy trộn tốc độ chậm khoảng 1 phút, sau đó trộn với tốc độ nhanh khoảng 5 phút. – Bơ cho vào trộn đều trong khoảng 1 phút với tốc độ chậm khi bột được thì cho ra khuôn và cho vào lò nướng.  Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian 25 phút . Bánh sẽ nở to, xốp, màu vàng đẹp và rất ngậy mùi thơm của bơ.