Cho 2 lòng trắng trứng gà vào tô, dùng phới đánh bông lòng trắng trứng lên. Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào tô đánh cùng bột mì, dầu ăn và 30 ml nước.

Tiếp theo cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn đều nhẹ nhàng.

Ngâm cam cắt lát mỏng với đường và 200 ml nước lạnh. Lót giấy nến vào khuôn và xếp cam lên trên.

Đổ bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra khỏi khuôn và cuộn tròn lại. Bánh có những lát cam tươi, vừa trang trí đẹp lại còn vừa ngon nữa nhé!