Đập 3 quả trứng gà vào chén, dùng cây đánh trứng đánh tan cùng với sữa tươi, đường và 1 xíu muối ăn cho đậm đà.

Cho thêm bột mì vào đánh cùng, sao cho hỗn hợp sánh mịn, không lỏng quá là được.

Đun chảy bơ, đồng thời vắt 1 quả cam vào chén bơ, khuấy đều để chuẩn bị sốt.

Tiếp theo, chiên bánh bột mì, khi bánh vàng chín đều 2 mặt là được. Bánh chín cho ra đĩa, cắt nhỏ.

Cuối cùng, đổ nước hỗn hợp nước cam với bơ ở trên cùng với cam cắt lát vào chảo, đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp, bắc ra và đổ nước sốt lên trên đĩa bánh là xong.