Rửa sạch lá dứa rồi đem nấu cùng 500ml nước sạch, 80g đường trong 15 phút. Lược nước lá dứa qua rây, để nguội.

Trộn đều 150g bột năng với 300ml nước lá dứa. Chia hỗn thành 3 phần. Dùng 2 giọt màu đỏ và xanh lá để tạo màu.

Cho hỗn hợp bột màu trắng vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, cứ như vậy, lần lượt phủ 2 lớp bột màu lên hấp.

Đun nóng 200ml nước cốt dừa cùng 40g đường khoảng 2 phút để làm nước sốt.

Dùng tăm lấy bánh ra dĩa, ăn kèm với nước cốt dừa và mè rang.