Cho bơ vào nồi đun sôi. Cho đường, khuấy qua cho đường tan bớt. Đập từng quả trứng vào, đánh tan (hỗn hợp A). Lưu ý: Đường không thể tan hết được nên chỉ cần đánh cho tan bớt thôi. Rây bột mì, bột nổi, cacao vào hỗn hợp A. Cho muối, vani vào trộn đều lên. Không cần trộn kĩ quá. Chỉ cần khuấy đều tay là được. Lót giấy nến hoặc thoa bơ lạnh vào khuôn. Nếu dùng khuôn cupcake thì không cần. Đổ vào khuôn nướng 175 độ C, rãnh thứ 2 từ dưới lên, 25-30 phút. Nếu cho vào khuôn cupcake loại nhỏ nhất thì tầm khoảng 7-10 phút.