Bánh Cannelloni chocolate trắng
Bánh Cannelloni chocolate trắng là món bánh mới lạ, độc đáo, thơm ngon với hương vị béo ngậy từ bơ và chua chua ngọt ngọt nhưng lại rất thanh tao từ mứt dâu.
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g bột hạnh nhân
- 1/2 muỗng súp bột mì
- 4 lòng trắng trứng gà
- 375ml kem whipping
- 275ml sữa tươi
- 4 lá gelatin
- 350g chocolate trắng
- 250g raspberry (phúc bồn tử) có thể thay thế bằng dâu
- 3 muỗng súp đường
- 1 cup nước
- Vanilla
👩🍳 Cách làm
Cho nước, 2 muỗng súp đường và raspberry chưng cách thuỷ trong khoảng 15-20 phút . Sau đó, cho vanilla vào rồi để nguội. Trộn đều bột hạnh nhân , bột mì ,1 muỗng súp đường vào 4 lòng trắng trứng. Sau đó, trải 1 lớp mỏng hỗn hợp lên khay rồi đem nướng khoảng 10-12 phút ở 180 C. Ngâm lá gelatin trong nước lạnh. Đun sôi sữa rồi tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào sữa. Đỗ hỗn hợp vào socola, để nguội (khoảng 35oC). Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào kem whip từ từ khuấy đều.
📷 Hình ảnh minh họa
