Cách làm bánh cay chiên
Bánh cay được làm từ khoai mì bào nhuyễn, có vị mặn mặn, cay cay. Lúc nóng bên ngoài giòn, bên trong dẻo mềm rất thơm. Học bí quyết làm ăn vặt trong những ngày mưa nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai mì - 350
- Ớt bột - 2
- Hành lá - 100
- Muối - 1
- Bột nghệ - 1/2
- Đường trắng - 1/2
- Dầu ăn - 1
👩🍳 Cách làm
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn, dùng tay bóp chặt cho kiệt nước.
Thêm 2 muỗng cà phê ớt bột, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê đường trắng vào tô khoai mì, trộn đều.
Làm nóng chảo với dầu ăn. Dùng tay nặn bánh thành hình bầu dục dẹp, cho bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt, lửa nhỏ.
Gắp bánh ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy thấm dầu.
Bánh ăn mặn mặn, cay cay vô cùng quyến rũ, hấp dẫn.
📷 Hình ảnh minh họa
