Bánh Challah
Bánh Challah là một trong những loại bánh mì trứng cho ngày Sa-bát của người Do Thái.Thơm bơ và mùi táo, không ngán, có thể làm bữa sáng.
🛒 Danh sách đi chợ
- 1kg wholemeal
- 400g stater
- 400ml nước ép táo
- 200g đường nâu
- 1.4l nước
- 3.4kg bột mì
- 400g đường
- 30g men tươi
- 60g muối
- 12 quả trứng
- 12 lòng đỏ trứng
👩🍳 Cách làm
Trộn tất cả cho đều và mịn. Để nghỉ 15 phút. Rồi chia thành từng phần để tạo hình. Tạo hình bánh: uốn cong bện thành vòng tròn. Quét trứng lên bề mặt bánh, rải 1 ít đường lên trên. Nướng ở 190 độ C trong khoảng 40 phút.
📷 Hình ảnh minh họa
