Đun chảy bơ và chocolate, chỉ nên đun là lửa nhỏ. Đánh bông trứng với đường và va-ni. Sẽ mất khoảng 3 phút đến 5 phút. Nhẹ nhàng đổ chocolate đã đun chảy vào.Đảo đều hỗn hợp theo 1 chiều từ dưới lên trên. Quét một lớp bơ mỏng lên khuôn.Rồi cho hỗn hợp bánh vào ¾ khuôn. Nướng bánh ở 200C trong khoảng 10-15’ phút tùy độ to nhỏ của khuôn. Để bánh nguội khoảng 5’ rồi mới được lấy ra khỏi khuôn đó. Sẽ hơi chua chua khi kết hợp với dâu tây.