Đun chảy socola ra , pha thêm ít bơ và nước cho socola loãng ra .  Đánh lòng đỏ trứng hòa quyện với đường thật là quyện vào.  Lòng trắng trứng đánh bông tạo chóp mềm ( thêm bột tarta cho dễ nhé 1 muỗng)  Khi socola nguội rồi thì trộn lòng đỏ ở trên vào, tiếp đó là từ từ cho lòng trắng đánh bông vào trộn đều nhẹ nhàng không mạnh tay và quá bạo lực.  Dùng ly uống nước bằng sứ phải dày.  Bật lò nóng 180 độ trước 5 phút.  Dùng bơ tráng quanh thành ly sau đó cho bột vào chừng 3/4 nhé ( khi nó nở rất là nhanh như volcano ấy ).  Nướng cỡ 20 phút là được , đem ra ngoài cho nguội và thưởng thức.