Mua cốc giấy về làm khuôn bánh, lấy kim chọc thủng lỗ dưới đáy cốc như thế này.

Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Dùng chổi quết 1 lớp mật ong lên trên.

Cho bột gạo, 2gr muối, 1 muỗng canh rượu rum và khoảng 140gr nước vào tô, trộn đều thật mịn.

Sau khi nhào bột xong, cho bột vào cốc giấy, rắc 15gr bột cacao lên trên rồi đến chuối. Cứ thế làm các lớp tiếp theo cho đến khi đầy cốc giấy.

Cuối cùng, dùng rây, rây mịn 15gr bột cacao còn lại lên trên bánh. Cho bánh vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra, để nguội. Khi dùng chỉ việc xé cốc giấy ra khỏi bánh, bạn có thể đặt 1 miếng chuối cắt mỏng lên trên để trông đẹp mắt, ngon hơn nhé!