Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa
Từ những trái chuối chín, thêm nước cốt dừa và lát bánh mì... chúng mình đã có ngay món bánh thơm ngon bổ dưỡng này rồi. Trong chuối chứa chất béo bão hòa, cholesterol và natri. Nó cũng là một nguồn tốt của xơ, Vitamin C, kali và mangan và một nguồn rất tốt của Vitamin B6.
🛒 Danh sách đi chợ
- Chuối - 1
- Trứng gà - 1
- Đường trắng - 200
- Rượu vang - 50
- Bơ - 50
- Bột mì - 50
- Nước cốt dừa - 100
- Sữa tươi không đường - 200
- Sữa đặc - 50
- Bánh mì - 3
- Vani - 1/2
👩🍳 Cách làm
Chuối cắt nhỏ, ướp với đường và rượu để qua đêm hoặc nếu không có thời gian thì bắt lên bếp sên cho tan đường thấm vào chuối.
Rượu ở đây ta có thể dùng vang đỏ, vang đà lạt: ưu điểm là màu của bánh sẽ đẹp Hôm nay ta thay đổi dùng vang nho Phan Rang, vang nho có vị nho tự nhiên, thơm và tạo vị bánh thật đặt biệt. Khuyết điểm là vang nhỏ màu không đỏ, ta có thể hoà lẫn vang nho và vang đà lạt, hoặc thêm xíu caramen hoặc cà phê tạo màu.
Bánh mì cắt nhỏ ướp chung với sữa tươi, sữa đặc, trứng gà, bột mì, bơ..
Thoa bơ đều khuôn Xếp 1 lớp chuối, 1 lớp bánh mì.
Nướng 150đ - 100p Bánh chín. Để nguội, cho vào tủ lạnh 1h trước khi cho ra khỏi khuôn.
Bánh chín, ngon hơn khi dùng lạnh nhé
📷 Hình ảnh minh họa
