Khuôn lót giấy đáy khuôn rồi thoa bơ quanh thành khuôn.  Phần đế bánh: 100g bánh quy giòn ( graham crackers) nghiền nát trộn với bơ chảy rồi ấn vào đáy khuôn ( mình dùng khuôn đế rời lấy bánh cho dễ).  Chuối cắt lát trộn với 1 muỗng súp nước chanh.  Cho chuối, trứng, cheese, cream, đường, bột mì, vani vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó đổ nhẹ vào khuôn đã lót đế bánh.  Nướng 170 độ C khoảng 50 phút hoặc đến khi mặt bánh vàng là được, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.  Bánh ăn lạnh mới ngon.