Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi nếu quả chuối nhỏ, còn cắt làm ba phần nếu quả chuối lớn. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài, mỏng.

Trứng đập ra tô, đánh tan với đường trắng, muối. Sau đó, cho khoai môn, chuối, bột mì, bột năng, dừa nạo, mè trắng vào trong tô trứng gà, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc hỗn hợp khoai môn, chuối vào, chiên vàng, giòn. Khi bánh giòn đều, cho ra rây, để ráo dầu.

Món bánh chuối và khoai môn chiên đã xong rồi! Hãy mời cả nhà thưởng thức xem sao nhé.