Đầu tiên, cho bột mì, 110gr đường trắng, trứng gà, 1 muỗng canh vani, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê muối vào tô, dùng tay trộn đều.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi hấp chín. Sau đó, lấy bí đỏ ra, nghiền nhuyễn.

Tiếp theo, cho bí đỏ vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên đến khi hỗn hợp thật mịn, dẻo. Cho chocolate đen vào.

Quết 1 lớp dầu ăn lên khay nướng, múc hỗn hợp bánh lên khay. Chú ý khoảng cách giữa các bánh là 5cm.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 350 độ C hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng đậm.

Lấy bánh ra, để nguội, cho vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần. Chúc các bạn thành công, ngon miệng nhé!