Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, cho bơ vào tô cùng trứng gà, dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

Tiếp theo, cho bột mì, đường trắng, 5gr bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng, đánh đều.

Cho tiếp mè trắng vào, trộn đều. Nặn bánh thành những viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp.

Xếp bánh lên khay nướng, cho vào lò, nướng khoảng 25-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cuối cùng, lấy bánh ra, để nguội.

Vậy là món bánh cookies mè đã hoàn thành. Bạn có thể cho bánh vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát và dùng dần.