Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, chơ bơ vào tô cùng 250gr bột mì, 50gr đường trắng, trứng gà, 30ml sữa chua, 5gr bột nở, trộn đều.

Rửa sạch tay, xoa dầu ăn vào lòng bàn tay và nặn bột thành những viên tròn, nhỏ.

Xếp bánh lên khay nướng, cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Để bánh hơi nguội, dùng 1 con dao nhỏ khoét 1 lỗ ở mặt dưới của bánh.

Cho mứt đào vào giữa miếng bánh, gắn 2 cái bánh lại với nhau.

Cho sữa tươi vào 2 tô khác nhau, nhỏ màu thực phẩm đỏ và vàng vào 2 tô đó, khuấy đều.

Dùng chổi quết màu thực phẩm lên bánh để tạo màu. Cuối cùng, lăn bánh qua 50gr đường trắng còn lại là xong rồi.

Bánh mềm, thơm ngon và trông hấp dẫn chưa nè! Đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ thích đấy.