Đầu tiên, cho bột mì, đường trắng, 5gr bột nở, 1 muỗng cà phê muối, 15gr vỏ cam vào 1 cái tô, trộn đều.

Sau đó, dùng dụng cụ bào nhuyễn bơ hoặc cắt nhỏ, để mềm, cho vào hỗn hợp bột mì ở bước 1.

Tiếp theo, trộn đều kem whipping, trứng gà lại với nhau. Đổ hỗn hợp kem whipping vào hỗn hợp ở bước 2, trộn cùng.

Cho việt quất vào, trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

Nặn hỗn hợp bánh thành hình vuông, ấn hơi dẹp. Dùng dao cắt khối bột thành các miếng hình tam giác.

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến, rắc 2 muỗng canh đường bột lên bánh.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức. Khi ăn mang lại cho bạn cảm giác giòn giòn, thơm thơm rất tuyệt!