Trộn muối với bột trong một bát to. Khoét lỗ ở giữa, cho trúng vào và trộn bột vào trứng. Đổ sữa vào trộn thật đều. Lọc hỗn hợp qua rây cho hết bột vón. Đậy bát bột lại, để nghỉ khoảng 1 tiếng cho mềm. Đặt một chảo đáy phẳng lên bếp, xoa dầu khắp mặt chảo(dùng một miếng khoai tây, hay giấy ăn thấm dầu). Khi chảo nóng, đổ một muôi bột vào láng khắp đáy chảo. Lật mặt bánh, khi vừa vàng thì cho ra đĩa. Mình thì rưới mật ong lên ăn, các