Bánh củ mã thầy ngọt mát cho mùa hè năng năng động
Bánh củ mã thầy ngọt, thơm, dễ làm rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.
🛒 Danh sách đi chợ
- bột năng - 125 gram
- mã thầy - 5 củ
- đường - 190 gram
- nước - 700 ml
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Mã thầy gọt vỏ, thái hạt lựu. Bước 2:Ngâm bột năng vào 150ml nước trong 10 phút. Bước 3:Cho nước và đường vào nồi, đun đến khi đường tan hết, tiếp tục đun sôi rồi cho mã thầy vào đun, sau đó tắt bếp khi nước sôi.Bước 4:Đổ hỗn hợp nước đường và mã thấy vào bát bột rồi khuấy đều đến khi bột đặc lại.Bước 5:Hấp trong nồi hấp trong vòng 20 phút đến khi bánh chín (Dùng tăm chọc vào bánh, nếu không có bột dính vào thì bánh chín).Bước 6:Tắt bếp, đợi bánh nguội thì cắt thành các miếng vuông vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa