Gạo tẻ, đậu nành ngâm trong nước khoảng 3 giờ cho mềm.

Hành lá, gừng cắt nhỏ. Củ sen gọt vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ, cho ra tô.

Cho gạo tẻ, củ sen, đậu nành, hành lá, gừng, mè trắng, 10gr muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa, cho khuôn vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.

Khi bánh đã định hình, cho hẳn bánh ra khỏi khuôn để chiên bánh tới khi bánh có màu vàng nâu.

Bày bánh ra đĩa và thưởng thức! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.