Cách làm bánh cuốn nhân tôm
Bánh cuốn nhân tôm vừa đơn giản, thơm ngon với thịt tôm mềm, ngọt sẽ mang đến cho cả nhà bữa ăn no bụng, tràn đầy năng lượng. Chỉ với 35 phút để thực hiện món ăn này thôi!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột gạo - 70
- Bột bắp - 25
- Hành lá - 100
- Dầu ăn - 2
- Muối - 1/2
- Tôm tươi - 300
- Nước tương - 4
- Đường trắng - 1
- Dầu mè - 1
- Giấm - 1/2
- Ớt - 1
👩🍳 Cách làm
Tôm tươi làm sạch, luộc chín, bóc sạch vỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho 70gr bột gạo, 25gr bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối, hành lá và 250ml nước sôi nguội vào tô, khuấy đều.
Đun sôi nước trong xửng hấp, thoa đều dầu ăn vào khuôn bánh, múc hỗn hợp bột vào, tráng mỏng, hấp chín. Khi bánh chín, lấy ra, cho tôm tươi vào.
Nhẹ nhàng dùng tay cuốn tròn bánh lại, cho ra đĩa.
Pha nước tương: Hòa tan 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng canh giấm, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều.
Trang trí bánh cuốn nhân tôm tùy thích và ăn cùng với nước tương đã pha ngon tuyệt!
📷 Hình ảnh minh họa
