Cho trứng gà và đường vào chén, đánh đều lên nào. Cho thêm bột mì và sữa tươi vào, cũng đánh đều tay thật nhanh.

Nếu bột còn lổn nhổn, có thể lọc bột qua cái rây để bột được mịn hơn. Dâu tây và chuối cắt lát mỏng.

Cho dầu vào chảo bắc lên bếp, bật lửa đun nóng. Múc từng muỗng bột vào tráng đều và mỏng, đến khi vàng 2 mặt là chín.

Bánh chín, đem trải ra đĩa. Cho kem vào túi, gắn đui sao và phun kem tươi lên mặt bánh, sau đó xếp trái cây cắt lát nhỏ lên so le nhau, rồi cuộn lại.

Để cho đẹp mắt, nhớ rưới siro dâu lên và trang trí tùy thích nữa nhé.