Trộn đều tay các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở với nhau trước.  Ở một tô khác đánh trứng gà tan cùng sữa và dầu ăn nhé.  Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng đũa khuấy cho tan đều đường.  Cho khuôn cupcake giấy vào khuôn đế rồi luộc 30 giây trong nồi, mực nước chừng 1/3 thành nồi thôi.  Khi khuôn đã nóng, đổ hỗn hợp đã trộn vào đậy nắp hấp trong 8 phút. Đừng mở ra giữa chừng, đến khi thăm thử bằng tăm thấy không dính là đã chín rồi.  Bữa ăn sáng quan trọng lắm, cupcake trứng đã sẵn sàng, bóc khuôn ra và thưởng thức thôi.  Hoặc là ăn không, hoặc là thưởng thức với kem tươi hay trái cây tươi cũng đều ngon cả đấy.