Cho trứng, 1/2 muỗng cà phê vani, và 150ml sữa tươi vào cốc, trộn đều. Cho bột mì, 300g đường trắng, bột nở và nữa muối vào trộn đều.

Cho tiếp nữa số bơ vào đánh. Trộn cho đến khi bơ được hòa đều với hỗn hợp bột.

Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào thố bột rồi tiếp tục trộn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở 180 độ C từ 20-35 phút, để mát.

Đun đường nâu, bơ và muối còn lại ở lửa vừa. Đun sôi rồi cho tiếp 100 ml sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê vani vào khuấy đều khoảng 3 phút.

Cho tiếp đường bột vào khuấy đều rồi để nguội. Cẩn thận múc từng muỗng caramel đổ lên phủ kín mặt bánh, để đông lại là xong.