Trộn hết nguyên liệu bột xanh vào thau cho đều và hoà tan. Nếu muốn dùng nước lá dứa thay cho nước màu thì lấy 1 bó lá dứa rửa sạch cắt nhỏ cho nước vào và xay nhỏ bằng máy xay sinh tố, sau đó lọc sạch lại bỏ xác chỉ lấy phần nước thôi, sau đó cân đủ lượng nước theo yêu cầu, pha vào phần bột màu xanh. Đậu xanh ngâm nở nấu chín nhừ, rồi xay nhuyễn. Pha đậu xanh đã xay vào cùng với các nguyên liệu bột vàng vào với nhau trộn đều. Bắc xửng lên bếp chờ nước sôi.