Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh là món bánh đặc trưng của người Hà Nội, với hương vị thơm, ngọt nhẹ, tạo cho người ăn cảm giác thích thú khi dùng chung với trà.
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g đậu xanh đãi vỏ
- 400g đường kính trắng
- 300ml nước cốt dừa
- 3 trứng gà
- 3 muỗng to sữa đặc
- 100g bột mì
- 1 ống vani
👩🍳 Cách làm
Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, xay nhuyễn. Trộn đều đậu xanh với nước cốt dừa, đường, trứng gà, sữa, vani sao cho tan đường. Thoa dầu vào khuôn, lót giấy mỏng dưới đáy nồi. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 30 phút, bánh vàng đều.
📷 Hình ảnh minh họa
