Đậu xanh ngâm nước 1 – 2 tiếng cho mềm, cho ít nước cốt dừa và lá dứa vào nồi hấp chín.  Đậu xanh hấp chín xong cho vào máy xay sinh tố xay mịn (cho 1 ít đường và nước cốt dừa vào cho dễ xay).  Trộn đều hỗn hợp bột năng, bột mì, đường, kem và nước cốt dừa.  Ray cho mịn.  Trộn hỗn hợp bột trên với đậu xanh đã xay nhuyễn và bơ.  Khuôn lót giấy bạc, phết bơ.  Đổ hỗn hợp trên vào khuôn (3 khuôn).  Nướng ở 160 độ C trong 50 phút.