Đậu xanh cà vỏ đem vo sạch bụi bẩn, đổ nước ngập đậu như nấu cháo, nấu đến khi đậu chín, vẫn còn nước, chờ đậu nguội bớt cho vào máy xay nhuyễn mịn.  Đổ đậu vào chảo chống dính cho dầu ăn và đường vào khuấy đều cho hòa vào đậu (dầu ăn chia làm ba phần lần lượt cho vào đậu, trong lúc đậu còn hơi loãng).  Sau đó cho tiếp sầu riêng xay đảo đều tay cho hòa nguyện vào bột, tiếp theo cho ít bột mì pha loãng vào, liên tục đảo đậu, đến khi phần đậu dẻo mịn vo thành cục không chảy khi để xuống.