Cho bột mì, đường, 25g bơ vào tô trộn đều. Đập trứng gà vào tô, trộn đều. Từ từ rót sữa tươi vào. Nhồi bột đến khi bột không dính tay là được. Gói bột vào ba nilon đem ủ khoảng 15 phút. Dùng cây cán bột cán dẹp, dùng khuôn to cắt bột thành hình tròn rồi để khuôn nhỏ vào để cắt lõi bên trong, hoặc có thể để nguyên tùy thích. Đổ dầu ăn ngập chảo, cho bánh vào chảo chiên vàng. Nấu chảy