Tôm khô ngâm chung với nước ấm. Sau đó rửa lại với nước lạnh và cho vào máy xay sinh tố cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn để xào tôm cho ráo.

Hành tây cắt hạt lựu. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng thì đổ thịt heo bằm vào xào, thêm 1 muỗng cà phê nêm.

Bột gạo, bột năng, nước cốt dừa cùng 200 ml nước, 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều cho vào khuôn và đem đi hấp khoảng 10-15 phút. Tắt bếp để bột nguội.

Nước mắm bạn pha theo khẩu vị của gia đình. Khi ăn cắt bột ra thanh từng miếng vuông, thêm tôm cháy, thịt xay, mỡ hành cùng đồ chua và nước mắm.