Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Trước tiên là làm caramel: Mỗi cốc cho vào ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước, cho vào lò vi sóng.

Vặn lò ở công suất cao trong 5 phút. Hết thời gian, lấy các cốc ra, đường lúc này đã trở thành Caramel có màu vàng nâu.

Cho 300ml sữa tươi không đường vào 100ml sữa đặc, khuấy đều. Tiếp theo cũng cho vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất cao trong 5 phút.

Trứng đập ra chén, đánh tan đều. Hết thời gian, lấy sữa ra, đánh tan trứng với sữa vừa được nấu xong nhé! Sau đó lọc hỗn hợp trứng qua rây cho mịn hơn.

Cho hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc. Cho vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất trung bình thấp trong thời gian 9 phút. Hết thời gian, lấy ra khỏi lò, để nguội.

Như vậy là món bánh Flan được thực hiện bằng lò vi sóng đã hoàn tất trong thời gian chưa đến 30 phút. Lưu ý rằng bánh Flan sẽ ngon hơn khi ướp lạnh.