Đun 300ml siro lựu với 7g bột gelatine. Sau đó đổ một lớp mỏng vào khuôn và chờ đông.

Đánh tan 3 lòng đỏ trứng với 70g đường.

Đun sôi 380ml sữa với 1 muỗng cà phê vani.

Đổ từ từ sữa vào trứng và đánh đều tay, hớt bỏ bọt.

Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn vừa rồi cho vào tủ mát ngăn lạnh cho đông lại.

Khi dùng có thể rắc thêm ít đường lên trên mặt bánh rồi dùng lửa đốt cháy cho có màu đẹp nhé!