Focaccia được gọi là “foisse” hoặc “fouaisse”. Tại Argentina, nó lại được gọi rộng rãi theo tên fugazza, bắt nguồn từ fugassa trong ngôn ngữ mẹ đẻ của người nhập cư Argentina Liguria. Focaccia được xem như là một loại bánh mì.