Ngâm tất cả trái cây sấy khô trong rượu rum 12 giờ.  Đánh đường và bơ chung với nhau đến khi thấy hỗn hợp hơi sánh lại và có màu sáng trắng.  Tiếp tục cho trứng vô đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại (hỗn hợp 1).  Trộn bột bánh và tất cả trái cây vô hỗn hợp (1).  Cho vào khuôn tròn đã quét bơ dưới đáy.  Nướng ở 180 độ C trong 45 phút.  Lấy bánh ra để nguội, cắt miếng vừa ăn.  Để lưu trữ lâu dài, cho fruit cake vào hộp thiếc bỏ thêm 1 ít đường bột.